Трест столовых и ресторанов

Узбекский салат «Ачик — Чучук» идеально сочетается с пловом. Закажите его к плову и вы убедитесь в этом сами. Иначе ещё этот салат называют «Шакароб», что в переводе означает «сладкая вода», так как помидоры дают сладкий сок. Сочетание сока с солью, перцем и вкусом лука делают сок очень-очень вкусным! Идеально конечно выбирать для этого салата самые сладкие помидоры. В классическом варианте узбекский салат «Ачик — Чучук» готовится из помидоров, лука и зелени( кинза и базилик, а кто любит острое, можно добавить немного мелко нарезанного стручкового переца)